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西门塔尔牛

【肉牛】

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【乳牛】

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【役牛】

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黑白花奶牛

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用来耕地的牛叫做役牛,是五大优良黄牛之首;鲁西牛集中在山东的菏泽和济宁;晋南牛在山西省;延边牛在东北地区。如果看到有自己的家乡在其中,合称为中国五大良种黄牛。南阳牛在河南南阳地区;秦川牛在陕西的关中平原,一般将南阳牛、秦川牛、鲁西牛、延边牛和晋南牛,
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役牛也会有高下区分,